Lo que verás en la visita a las Bodegas Marqués de Riscal
Te recomendamos reservar las entradas directamente en su web, como hicimos nosotros. Allí encontrarás varias opciones de visita a diferentes precios. Aquí te dejamos el enlace: web de Bodegas Marqués de Riscal.
Lo primero que haces es pasar por recepción, donde te dan un identificador con el horario de tu visita guiada. Si llegas con tiempo de sobra, no te preocupes: hay varias cosas que puedes hacer mientras esperas.
Puedes dar una vuelta por la tienda, donde tienen a la venta vinos de la bodega, productos gourmet y algunos recuerdos interesantes. También tienes la opción de sentarte a tomar algo en el bar que está en el mismo edificio.
Hotel y viñedos: lujo en un entorno único
Cuando llega la hora indicada, el guía recoge al grupo y da inicio a la visita. Lo primero que se ve es su impresionante hotel, diseñado por el arquitecto Frank O. Gehry, con su fachada ondulada de titanio y acero que brilla desde lejos. Destaca el spa de vino terapia, donde ofrecen tratamientos con productos derivados de la uva, y el restaurante, galardonado con una estrella Michelin.
¿Sabías que los rosales en los viñedos no están solo para decorar?
Tradicionalmente, se plantaban porque son más sensibles a enfermedades como el oídio. Si el rosal se enfermaba, los viticultores sabían que era hora de revisar las cepas. Aunque hoy existen técnicas más avanzadas para detectar estos problemas, los rosales se siguen plantando por tradición.
Bodegas Marqués de Riscal: el pasado y el futuro del vino.
La visita continua en la Plaza del Reloj, considerada el centro de todo el complejo. Aquí podemos ver la primera expansión de la bodega, un edificio de inspiración bordelesa que fue construido en 1883 y que se llama El Palomar.
En el exterior de esta parte de la bodega está la zona de recepción de uva, donde se recibe la uva directamente del viñedo y comienza el proceso de vinificación. Aquí se realiza la selección final de la uva, que comenzó en el viñedo, además de procesos como el despalillado, estrujado o prensado.
Ya en el interior podrás observar los grandes depósitos de acero inoxidable donde se lleva a cabo la fermentación, transformando el mosto en vino. Los depósitos están refrigerados para controlar la temperatura durante todo el proceso. En esta zona, verás un video explicativo que detalla todos estos procesos.
Después de esta explicación, nos dirigimos a las salas de barricas donde envejecen los vinos. Pasear entre las barricas de vino es una experiencia única, donde el aroma a madera y vino te envuelve.
¿Sabías que…?
En los primeros años del siglo XX, Marqués de Riscal fue pionero al incorporar la malla dorada a sus botellas. Este detalle no solo era un símbolo de calidad, sino que también servía como medida para evitar falsificaciones, garantizando la autenticidad de sus vinos. ¡Un toque de historia en cada botella!
La visita continua en la Bodega Original, construida en 1860, que guarda en su interior uno de los mayores tesoros de Marqués de Riscal: la botellería. Alberga una de las colecciones de vinos antiguos más grandes del mundo, con más de 130.000 botellas, incluidas las de la primera cosecha de 1862. Aunque se ve desde fuera, realmente llama la atención.
Pasamos por las salas de barricas de la Bodega Original, hasta llegar a la zona de embotellado. Como su nombre indica, aquí el vino se embotella, se envasa y se prepara para su distribución.
La visita culmina con una cata de vinos, donde se pueden degustar diferentes variedades elaboradas por la bodega, como Marqués de Riscal Verdejo, Arienzo Crianza y Marqués de Riscal Reserva.
Cata de vinos en Marqués de Riscal
En esta cata de vinos, primero se observa el color del vino, evaluando su intensidad y claridad. Luego, se identifican los olores y aromas al agitar la copa, lo que permite detectar las notas frutales, florales o especiadas. Finalmente, al probarlo, se evalúa el sabor, el equilibrio entre acidez, dulzura y amargor, y el gusto que deja al final, revelando la complejidad y la calidad del vino.
La visita a la bodega fue una experiencia fantástica que superó nuestras expectativas. Llevábamos tiempo queriendo hacerla y, sinceramente, no nos defraudó. Desde el recorrido por las salas de barricas hasta la cata de vinos, todo estuvo muy bien organizado y explicado.
Para realizar la visita, pernoctamos en el área del Elciego. En este post, te dejamos todos los detalles sobre la zona y el lugar, para que puedas planificar tu estancia de forma fácil y cómoda.
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